Une recette romaine : tiropatinam

Dans le périodique : Arkéo junior, n°108 (05/2004)
• Pages : p.24
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation, en 2004, d'une recette romaine : la tiropatinam. Ingrédients pour réaliser ce dessert. Notions sur la cuisine romaine et sur le célèbre cuisinier romain, Apicius.

• • Descripteurs : Antiquité romaine / recette culinaire / Rome ancienne