Les alléluias / Faton (2009) in Arkéo junior, 163 (05/2009)

Public ISBD [article]  inArkéo junior > 163 (05/2009) Titre : Les alléluias Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2009 Article en page(s) : p.16 Langues : Français (fre) Catégories : 19e siècle / produit sucré / recette culinaire Mots-clés : département de l'Aude Résumé : Proposition, en 2009, d'une recette audoise de gâteaux briochés aux fruits confits, mise au point au 19e siècle lors d'une visite papale. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. Nature du document : documentaire [article] Les alléluias [texte imprimé] . - Faton, 2009 . - p.16. Langues : Français (fre) in Arkéo junior > 163 (05/2009) Catégories : 19e siècle / produit sucré / recette culinaire Mots-clés : département de l'Aude Résumé : Proposition, en 2009, d'une recette audoise de gâteaux briochés aux fruits confits, mise au point au 19e siècle lors d'une visite papale. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. Nature du document : documentaire

Le brownie au chocolat / Faton (2011) in Arkéo junior, 191 (12/2011)

Public ISBD [article]  inArkéo junior > 191 (12/2011) Titre : Le brownie au chocolat Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2011 Article en page(s) : p.29 Langues : Français (fre) Catégories : produit sucré / recette culinaire Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Proposition d'une recette culinaire d'origine américaine, le brownie au chocolat : ingrédients nécessaires et étapes de réalisation. Nature du document : documentaire [article] Le brownie au chocolat [texte imprimé] . - Faton, 2011 . - p.29. Langues : Français (fre) in Arkéo junior > 191 (12/2011) Catégories : produit sucré / recette culinaire Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Proposition d'une recette culinaire d'origine américaine, le brownie au chocolat : ingrédients nécessaires et étapes de réalisation. Nature du document : documentaire

Des crêpes au sirop d'orgeat / Faton (2009) in Arkéo junior, 164 (06/2009)

Public ISBD [article]  inArkéo junior > 164 (06/2009) Titre : Des crêpes au sirop d'orgeat Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2009 Article en page(s) : p.34 Langues : Français (fre) Catégories : Moyen Age / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2009, d'une recette médiévale de crêpes à base de sirop d'orgeat. Ingrédients et type de réalisation. Nature du document : documentaire [article] Des crêpes au sirop d'orgeat [texte imprimé] . - Faton, 2009 . - p.34. Langues : Français (fre) in Arkéo junior > 164 (06/2009) Catégories : Moyen Age / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2009, d'une recette médiévale de crêpes à base de sirop d'orgeat. Ingrédients et type de réalisation. Nature du document : documentaire

Depuis quand mange-t-on des bonbons ? in Histoire junior, 14 (décembre 2012)

Public ISBD [article]  inHistoire junior > 14 (décembre 2012) Titre : Depuis quand mange-t-on des bonbons ? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 20-21 Catégories : confiserie / histoire / produit sucré / sucre Résumé : Un parcours à travers les siècles sur la fabrication et la consommation des douceurs ; comment les fruits confits au miel, les pastilles aromatisées et autres gourmandises, d'abord produites par les artisans confiseurs, prennent la forme et le goût du bonbon moderne. Nature du document : documentaire [article] Depuis quand mange-t-on des bonbons ? [texte imprimé] . - 2012 . - p. 20-21. in Histoire junior > 14 (décembre 2012) Catégories : confiserie / histoire / produit sucré / sucre Résumé : Un parcours à travers les siècles sur la fabrication et la consommation des douceurs ; comment les fruits confits au miel, les pastilles aromatisées et autres gourmandises, d'abord produites par les artisans confiseurs, prennent la forme et le goût du bonbon moderne. Nature du document : documentaire

Un dessert péruvien : queso helado / Faton (2010) in Arkéo junior, 175 (06/2010)

Public ISBD [article]  inArkéo junior > 175 (06/2010) Titre : Un dessert péruvien : queso helado Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2010 Article en page(s) : p.35 Langues : Français (fre) Catégories : 2000- / Pérou / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2010, d'une recette de dessert d'origine péruvienne, le queso helado : ingrédients nécessaires et type de réalisation. Nature du document : documentaire [article] Un dessert péruvien : queso helado [texte imprimé] . - Faton, 2010 . - p.35. Langues : Français (fre) in Arkéo junior > 175 (06/2010) Catégories : 2000- / Pérou / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2010, d'une recette de dessert d'origine péruvienne, le queso helado : ingrédients nécessaires et type de réalisation. Nature du document : documentaire

Flan soudanais au caramel / Faton (2007) in Arkéo junior, 138 (02/2007)

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Galatopita / Faton (2010) in Arkéo junior, 179 (11/2010)

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Une recette de monastère : le pudding Gaudete / Faton (2007) in Arkéo junior, 137 (01/2007)

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