La cuisine : des métiers, une passion

• • Auteur : Marilyne Letertre
  • Illustrateur : Franckie Alarcon
  • Illustrateur : Sandrine Thommen
• • Editeur : Milan 2012
  • Collection : Des métiers, une passion
  • ISBN/ISSN : 978-2-7459-5849-5
  • Format : 189 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Donne des clés pour découvrir toutes les facettes des métiers autour de la cuisine : dans la cuisine, dans la salle de restaurant, autour du produit, les métiers associés. Des professionnels racontent leur parcours.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration
  • Discipline : Orientation