| Titre : |
LES PRODUITS LAITIERS |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
VERONIQUE PLATT, Auteur |
| Editeur : |
Genève : Minerva, 1998 |
| Collection : |
100 questions |
| Importance : |
109p, illustrations. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
2-8307-04576-6 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
lait
|
| Index. décimale : |
640 Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté |
| Résumé : |
En 100 questions sur leur histoire, leurs modes de consommation, leurs bienfaits pour la santé et toutes leurs caractéristiques, ce guide vous emmène à la découverte du lait et de ses dérivés, depuis les vertes prairies jusqu'au réfrigérateur. |
| Nature du document : |
documentaire |
LES PRODUITS LAITIERS [texte imprimé] / VERONIQUE PLATT, Auteur . - Genève : Minerva, 1998 . - 109p, illustrations.. - ( 100 questions) . ISSN : 2-8307-04576-6 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
lait
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| Index. décimale : |
640 Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté |
| Résumé : |
En 100 questions sur leur histoire, leurs modes de consommation, leurs bienfaits pour la santé et toutes leurs caractéristiques, ce guide vous emmène à la découverte du lait et de ses dérivés, depuis les vertes prairies jusqu'au réfrigérateur. |
| Nature du document : |
documentaire |
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