Une seule Terre pour nourrir les hommes / Florence Thinard / Gallimard jeunesse (2009)

Public ISBD Titre : Une seule Terre pour nourrir les hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Thinard, Auteur ; Loïc Le Gall, Illustrateur Editeur : Gallimard jeunesse, 2009 Collection : Demain, le monde Importance : 125 p. : ill. en coul. ; 23 x 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-062679-3 Prix : 19,95 Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : aliment / approvisionnement / industrie agroalimentaire / produit agricole Index. décimale : 630 Agriculture - forêt, élevage, pêche Résumé : A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Prix Terre en vue 2009, à Montreuil. Nature du document : documentaire Une seule Terre pour nourrir les hommes [texte imprimé] / Florence Thinard, Auteur ; Loïc Le Gall, Illustrateur . - Gallimard jeunesse, 2009 . - 125 p. : ill. en coul. ; 23 x 28 cm. - (Demain, le monde) . ISBN : 978-2-07-062679-3 : 19,95 Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : aliment / approvisionnement / industrie agroalimentaire / produit agricole Index. décimale : 630 Agriculture - forêt, élevage, pêche Résumé : A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Prix Terre en vue 2009, à Montreuil. Nature du document : documentaire

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630 THI	Documentaire	CDI	1259	Disponible

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