Titre :	LES PRODUITS LAITIERS
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	VERONIQUE PLATT, Auteur
Editeur :	Genève : Minerva, 1998
Collection :	100 questions
Importance :	109p, illustrations.
ISBN/ISSN/EAN :	2-8307-04576-6
Langues :	Français (fre)
Catégories :	lait
Index. décimale :	640 Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté
Résumé :	En 100 questions sur leur histoire, leurs modes de consommation, leurs bienfaits pour la santé et toutes leurs caractéristiques, ce guide vous emmène à la découverte du lait et de ses dérivés, depuis les vertes prairies jusqu'au réfrigérateur.
Nature du document :	documentaire

LES PRODUITS LAITIERS [texte imprimé] / VERONIQUE PLATT, Auteur . - Genève : Minerva, 1998 . - 109p, illustrations.. - (100 questions) .
ISSN : 2-8307-04576-6
Langues : Français (fre)

Catégories :	lait
Index. décimale :	640 Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté
Résumé :	En 100 questions sur leur histoire, leurs modes de consommation, leurs bienfaits pour la santé et toutes leurs caractéristiques, ce guide vous emmène à la découverte du lait et de ses dérivés, depuis les vertes prairies jusqu'au réfrigérateur.
Nature du document :	documentaire