Les chemins du sel

• Auteur : Gilbert Dunoyer de Segonzac
• • Editeur : Gallimard 1991
  • Collection : DECOUVERTES GALLIMARD
  • ISBN/ISSN : 978-2-07-053131-8
  • Format : 176 : Illus.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    ce livre apporte une "mine" de renseignements, avec des documents variés en abondance et d'excellente qualité graphique. La mise en page est très bien faite et incite à la lecture. Le contenu est très utilisable pour une étude pluridisciplinaire.

• • Descripteurs : étude historique / sel : composé chimique
  • Index. décimale : 660 (Industries chimiques et alimentaires)
  • Niveau : Collège