Du chocolat dans un accélérateur de particules
- Dans le périodique : Cosinus, n°185 (septembre 2016) p. 20-26
- Auteur : Nicolas Delerue
Présentation d'une expérience menée à Grenoble : mettre du chocolat dans un accélérateur de particules. Objectif : comprendre comment le chocolat se dégrade avec le temps et trouver des mesures à prendre pour le conserver. Encadrés : Qu'est-ce q[...]
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