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Livre
La cuisine romaine antique
- Auteur : NICOLE BLANC
- Editeur : Glénat Collection : LE VERRE ET L'ASSIETTE 1992 223 p.
Plusieurs dizaines de recettes ont été testées et adaptées aux méthodes modernes, avec les proportions et les temps de cuisson.L'Antiquité à table emerge avec ses plaisirs bucoliques, ses dégoûts, ses régimes, ses manières de table, des poètes e[...]
