| Titre : |
100 questions sur le sucre |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
AGNES GUIONNET, Auteur |
| Editeur : |
Genève : Minerva, 1998 |
| Collection : |
100 questions |
| Importance : |
112 p. ; 22 x 16 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8307-0456-3 |
| Prix : |
12,04 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
étude historique / sucre
|
| Mots-clés : |
cuisine (sucre) |
| Index. décimale : |
640 Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté |
| Résumé : |
A travers l'histoire, les informations pratiques et les anecdotes, ce guide informe le lecteur sur la fabrication du sucre et sur sa commercialisation, répond à toutes les interrogations sur le sucre et la santé, et apporte des renseignements sur les utilisations de toutes les sortes de sucres. |
| Nature du document : |
documentaire |
100 questions sur le sucre [texte imprimé] / AGNES GUIONNET, Auteur . - Genève : Minerva, 1998 . - 112 p. ; 22 x 16 cm. - ( 100 questions) . ISBN : 978-2-8307-0456-3 : 12,04 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
étude historique / sucre
|
| Mots-clés : |
cuisine (sucre) |
| Index. décimale : |
640 Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté |
| Résumé : |
A travers l'histoire, les informations pratiques et les anecdotes, ce guide informe le lecteur sur la fabrication du sucre et sur sa commercialisation, répond à toutes les interrogations sur le sucre et la santé, et apporte des renseignements sur les utilisations de toutes les sortes de sucres. |
| Nature du document : |
documentaire |
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L'abbaye du Mont Saint-Michel in Arkéo junior, 094 (02/2003)
